木瓜，蔷薇科，落叶灌木，为我国特有的野生果之一。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。我国古代有许多关于木瓜的美誉，《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。”李时珍的《本草纲目》中关于木瓜是这样写的：“木瓜性脆，可密浸为果，去子蒸烂，捣烂入密与姜作煎，冬月饮尤佳。”《齐民要术》记载：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》也记载：“此物入肝，益筋与血，入药有绝功，以密渍，食甚益人。”此外，《食疗本草》、《名医术》、《千金方》等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述，民间至今还流传着食用木瓜，以木瓜治病的风俗习惯

    现代医学证实木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。故有“百益之果”美称，是卫生部首批公布的药食兼用食品