┃ 中共巴东县委巴东县人大巴东县政协┃                                             
 
 
巴东之最
 
时间:2008-06-19 17:33 作者: 来源: 编辑:郑莹莹 阅读:

  重点项目 2007年初全县确定45个重点项目,其中州级重点8个,县级37个。现已开工35个,开工率达77.8%;其中:州级重点项目100%开工。重点项目建设累计完成投资总额为75362万元,较上年同期增长87.22%;占城镇以上投资的80.55%,居全县投资之首。

  历史名人 北宋名相寇准曾任巴东县令三载。辛亥革命功臣邓玉麟(公元1881—1951年,野三关镇石桥坪村人)武昌首义成功,任总统府高级顾问官。巴东是湘鄂西革命根据地,贺龙元帅在二次国内革命战争时期,曾九次转战巴东。“共和国1号烈士”、红军第九师师长段德昌将军牺牲在巴东县金果坪乡。

  巴东特产 

  巴东五香豆腐干  巴东五香豆腐干,以选料讲究,精工卤制,具有外色酱红而有光泽,卤质细嫩柔软,五味俱全,食之回味无穷而独具特色。若取一块在手中,折弯成圆筒状,也不会折断,还似橡皮筋一样,拉长至本身的一倍,也不会断裂。
  其生产工艺十分讲究,泡料、磨浆、下膏、包扎、成形、浓缩、上色等各道工序都独辟异径,因此,在长江中上游一带小有名气。巴东五香豆腐干起源于清代后期,距今已有一百多年历史。十九世纪中叶,巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道,故开办了四、五家豆香、精盐、三赖、甘松、山茶、陈皮、生姜、小茴香、花椒、鸡肉等作配方熬成卤汁,将豆腐花用方巾热包扎,高压成形,卤制而成。至此,顾家名声大噪,被誉为五香豆腐王,其销路大畅,顾家后代继承祖传工艺,并不断总结、改进、提高,使之质量越来越好,故久经不衰,人们不仅以食顾家五香豆腐干为快,而且常作为贵重的礼品馈赠亲友。近年来随着旅游业的发展,又有新的创意,因该种豆腐干具有冷食的特点,是下酒的最佳食品之一,为便于旅途携带和食用,利用现代技术,采用真空包装,可保数月不变质,成为三峡享有盛名的旅游食品之一。 

  巴东真香茗  真香茗是巴东独产的茶叶,古为巴东地方名产。历史悠久,品质上乘,外形色白,肉质高香而驰名。古籍多有记载;东晋《桐君采药录》载“巴东郡有真香茗,煎饮,令人不眠”;梁代《述异记》载:“巴东真香茗,其花色白如蔷薇”;《舆地纪胜》载:“县有巴东,县治所依名金字山,山产茶,色微白,即所谓巴东真香茗也”。 
  由于巴东地处长江巫峡、西陵峡之间,境内山脉起伏大、气候温和、雨量充沛、土质砂壤、光照、云雾、自然条件是生产优质茶叶最佳的地方。现在全县茶叶生产种植面积已达三万余亩。最近几年研制的“碧绿仙芝”、“万仙碧峰”茶分别荣获全国农副产品博览会金奖和银奖。

  白皮大蒜     巴东白皮大蒜皮白、个大,多产于野三关一带,是我县外贸出口的主要品种之一。
  巴东白皮大蒜经过化验表明:富含多种维生素、碳水化合物、无机盐和人体所必需的多种氨基酸,含挥发油0.2%。蒜头中的微量元素硒和锗的含量较高,其中硒含量达到0.276毫克/克,是一般蔬菜的20-30倍。大蒜含植物杀菌素,具有广谱的抗菌作用,用于防治胃肠疾病、肺病、感冒、脑膜炎、百日咳效果极佳。

  巴东中药材     巴东是我国中药材的主要产区之一,素有“华中药库”美誉之称,具有很大的开发潜力。县境内的中药材有550多种,其中植物类520种,动物类30种。其主要品种有:独活、党参、杜肿、天麻、黄姜、贯叶连翘、玄参、湖北贝母、竹叶人参、头顶一颗珠、江边一碗水、七月一支花等。全县中药材种植面积达8万多亩,年产值5000万元。 

  绞股兰     绞股兰在日本称为“福音草”。新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”。我国称为“南方人参”,富含80多种人参皂甙和绞股兰皂甙,人体18种氨基酸和多种维生素及微量元素。国内外大量临床试验证明,绞股兰药理作用和保健独特,有双向调节人体生理平衡,增强细胞活力,提高机体免疫力,降低血糖血脂,防癌抗癌,增加食欲,镇静安神,延缓衰老,消除疲劳,消炎止咳,减肥美容等多种作用,而无副作用。绞股兰是药食同源的植物,这种早在明代载入李时珍本草纲目和清代植物名称图考。巴东绞股兰野生资源丰富,现又兴建了甜味性绞股兰生产基地,年产甜味性绞股兰50吨以上 。 
  魔芋    魔芋属被子植物门,单子叶植物纲,天南星科。它能加工成精粉、粉丝、芋糕、罐头等风味食品,倍受国内外美食家的青睐。还有消肿散淤、解毒止痛、抗癌防癌、降低胆固醇、防治高血压、清洁肠胃、帮助消化之功效。对胆石症、心血管病、糖尿病、便秘痔疾也有较好的治疗效果。魔芋中还有一种叫做“海曼纳”的物质,它能控制人的体重,长期食用可以减肥健美。魔芋不仅是理想的食品,而且是重要的工业原料,被广泛用于石油勘探、化工、印染等行业。魔芋是我县农村增收致富的支柱产业,现有种植面积1万亩以上,年产量1500万公斤。  

 
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